Higos
Descripción: Los higos, con su deliciosa dulzura y textura suave y masticable, son una fruta antigua apreciada por su rico sabor y versatilidad. Tienen forma de lágrima y vienen en varios tonos de morado, verde y negro, con una pulpa tierna que encierra pequeñas semillas comestibles.
Propiedades: Ricos en fibra, antioxidantes y minerales esenciales como potasio, calcio y magnesio, los higos promueven la salud digestiva, combaten el estrés oxidativo y favorecen el bienestar general. Relativamente bajos en calorías.
Usos y Aplicaciones: Se puede comer fresco como refrigerio, incorporarse a postres como pasteles y pudines, acompañar con quesos o usarse para hacer conservas y mermeladas.
